Le Mouton Sasi Ardia
Ovis aries
"'Brebis de broussailles' en basque, vivant en totale liberté et en petits groupes isolés dans la montagne, à l'origine de la race Manech."
Description de la Race
La race Sasi ardia est une très ancienne variété de brebis du Pays Basque qui serait à l'origine des races ovines Manech actuelles. Le nom de Sasi ardia signifie « brebis de broussailles » et évoque le mode de vie des animaux en complète liberté toute l'année dans la végétation arbustive de montagne. À la différence du comportement habituel des ovins, les moutons Sasi sont peu grégaires et se déplacent en petits groupes isolés. Les troupeaux sont rassemblés une fois par an, en fin d'hiver, afin de prélever les agneaux qui sont commercialisés dans des circuits locaux. D'une exceptionnelle rusticité, cette population historique du Pays Basque n'a pas subi de sélection et a échappé à la standardisation raciale. Les moutons Sasi sont de petite taille, à tête brune mouchetée ou rouge (variété « Gorri ttipia ») ; leur toison est dense et longue.
Historique de Conservation
De récentes enquêtes ont confirmé la persistance de ce mode de pastoralisme traditionnel et une dizaine d'élevages a été identifiée dans un petit secteur du Pays Basque nord, entre Espelette et Les Aldudes (Pyrénées-Atlantiques). L'effectif recensé est d'environ 1200 brebis. Quelques élevages existent également au Pays Basque sud.
Galerie d'illustrations d'Aquitaine
Fiche Technique Officielle
- Berceau d'origine
- Montagnes du Pays Basque nord, entre Espelette et les Aldudes
- Taille de l'animal
- Petite taille
- Poids indicatif
- Non renseigné
- Robe & Pelage
- Tête brune mouchetée ou rouge ('Gorri ttipia'), toison dense et longue
- Aptitudes principales
- Rusticité exceptionnelle, vie en totale liberté, faible grégarité
Éleveurs Référencés
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