2025-07-08Écopastoralisme
Journées RELIONS-NOUS
RELIONS-NOUS (REtisser les LIens entre : le lOup, l’agNeau, l’âne, les pâturageS et NOUS) est un projet de recherche mené par le CNRS de Limoges et dirigé par
Nouvelle-Aquitaine • Patrimoine Vivant
Préservons l'âme sauvage des races de notre terroir.
Le Conservatoire des Races d'Aquitaine œuvre depuis 1991 pour inventorier, protéger le patrimoine génétique et réintégrer dans nos campagnes les races d'élevage locales menacées de disparition.
Sauvegarde Génétique
Nous coordonnons des actions de conservation génétique pour 20 races locales, anciennes ou menacées d'Aquitaine.
Réseau d'Éleveurs
Nous référençons 45 élevages partenaires répartis dans 9 départements du Grand Sud-Ouest.
Valorisation Locale
Soutien aux filières locales, écopâturage et valorisation des produits gastronomiques d'exception de notre terroir.
Races à l'honneur
Découvrez notre patrimoine domestique d'exception.
BovinSauvegardée
La Vache Bazadaise
Bos taurus
Race bovine emblématique de Bazas (Gironde), à la robe gris-brun et à la viande réputée, sauvée de la disparition par un programme génétique lancé en 1978.
Berceau : Bazas (Sud-Gironde), Landes de Gascogne
Aptitude : Qualité bouchère réputée (AOC Bœuf de Bazas), rusticité, grande sobriété
BovinEn danger
La Vache Béarnaise
Bos taurus
Dernière représentante du rameau des vaches blondes des Pyrénées, autrefois figurée sur les monnaies de Pau, sauvée in extremis dans les vallées d'Aspe et d'Ossau.
Berceau : Vallées d'Aspe et d'Ossau, Béarn (Pyrénées-Atlantiques)
Aptitude : Rusticité montagnarde, bonne laitière historique, fromage des Pyrénées
BovinEn danger
La Vache Betizu
Bos taurus
Vache sauvage du Pays Basque vivant en totale liberté en montagne depuis des temps immémoriaux, sans aucun statut de protection réglementaire.
Berceau : Massifs montagneux du Pays Basque nord (Pyrénées-Atlantiques)
Aptitude : Vie sauvage en montagne sans intervention humaine, entretien des espaces naturels
CARTE DE PRÉSERVATION
Où observer nos races régionales ?
Consultez notre annuaire pour géo-localiser les élevages partenaires et les sites d'écopâturage gérés avec le Conservatoire.
Ouvrir la carte interactive9 départements
du Grand Sud-Ouest, du Pays basque à la Bretagne.
Actualités & Vie du Conservatoire
Dernières nouvelles de la préservation en Aquitaine.
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2025-04-15Recherche & Science
Journées de présentation de la Betizu en Iparralde
Les premières journées de présentation de la Betizu ont eu lieu le 25 et 26 mars 2025 en Iparralde.
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