Cyril LAFFARGUE

"Elevage de bovin de race Bordelaise d’une cinquantaine de têtes. Certifiées AB alimentées 100% à l’herbe : en été en pâturage tournant, en hiver au foin de nos prairies et luzernières. Lors de la constitution du troupeau des mères et maintenant avec le taureau et l’insémination artificielle, nous recherchons la diversité génétique pour plus de résilience, et aussi pour proposer à la vente une grande variété de femelles typées pour la production de lait ou de viande. Les veaux et boeufs sont généralement vendus en caissettes en vente directe. Dociles, habitués aux gratouilles ainsi qu’à l’utilisation des cornadis. Nous préservons aussi les qualités génétiques de quelques poules et coqs Gasconne."